ось собственного посола на пшеничном хлебе, рикотта и каперсы, огурец

-

Вырезка из премиальной говядины, французское картофельное пюре с трюфелем и пармезаном, дополненное малосолеными огурцами собственного посола

Ростбиф собственного приготовления из премиального отруба, солодовый хлеб, соус «Вителло», огурец

Фермерская перепелка, домашний соус «Провонсаль», запечённые в печи овощи, свежий горошек, огурец, яйцо

Насыщенный бульон из копченостей, томленая телятина, печеные овощи и оливки, а также фирменная копченая сметана на ольховой щепе

Микс салата с карамелизированной грушей, сыр горгонзола и пармезан

-

-

Самолепная котлета из филе цыпленка с хрустящей корочкой, подается с картофельным гратеном, икрой палтуса и малосольными огурцами собственного посола и соусом "Квас""